中药黄精药用部位色如黄姜，人吃了能填补精髓，乌发驻颜，曾被李时珍誉为“宝药”。黄精别名老虎姜，为百合科黄精属多年生草本植物。春秋两季挖取肉质根茎，除去地上茎及须根，洗净，放入锅中，或蒸笼内加水蒸煮，呈现油润时取出，晾晒，边晒边搓揉至干。也可在蒸后切片、切段，晒干、烘干，即为中药材黄精。黄精既能治疗多种疾病，又是男女老少四季皆宜的保健食品。

    黄精分布于我国东北、华北地区和安徽、河南、浙江等省区，多生于背阴山坡、石缝、林木杂草丛中和山坡上，高50～100cm ......